Author Archives: away keren


manfaat kunyit putih

Selama ini manfaat kunyit putih sering dicampuradukkan dengan berbagai jenis temu-temuan lainnya, seperti kunir atau kencur yang dikenal sebagai bumbu dapur. Meskipun masih dekat dengan kencur namun kunyit putih merupakan rempah yang lebih banyak digunakan sebagai obat. Untuk mengenali kunyit sebenarnya cukup mudah karena adanya sejumlah cirri-ciri yang khas terdapat pada tumbuhan ini. Jika kunyit biasa daging rimpangnya berwarna kuning tua, pada kunyit putih cenderung berwarna krem atau kuning muda dan warna ini tidak mengalami perubahan meski dibuat ekstrak. Selain itu bintik pada kunyit putih seperti yang terdapat pada jahe dan saat dibaui aromanya wangi seperti bau mangga kweni yang Read more…


manfaat beras merah

Meski kalah popular dibandingkan beras putih, namun manfaat beras merah jauh lebih baik karena kandungan nutrisinya yang lebih baik untuk kesehatan. Ada beberapa jenis beras yang dibedakan berdasarkan warnanya yang berlainan. Meskipun varietasnya sama, warna beras ini terjadi akibat perbedaan genetik yang mengatur warna isi beras. Beras merupakan biji padi yang terdiri 3 lapis. Lapis terluar bernama aleuron yang sering ikut terbuang dalam proses pemisahan kulit. Bagian endosperma yang banyak mengandung pati dan protein, serta bagian embrio atau mata beras yang dimanfaatkan sebagai benih. Perbedaan warna pada beras terjadi karena gen yang terdapat didalamnya berbeda-beda. Gen inilah yang mengatur komposisi Read more…


manfaat propolis

Tidak seperti madu, manfaat propolis belum banyak diketahui masyarakat. Padahal sebagai produk dari lebah, propolis ditengarai juga memiliki banyak kandungan kimia yang sangat berguna bagi kesehatan dan memiliki khasiat obat. Bahkan propolis telah dikenal dan digunakan sejak ribuan tahun lalu untuk berbagai kebutuhan, termasuk untuk menyembuhkan penyakit. Propolis yang juga dikenal sebagai lem lebah merupakan zat yang dihasilkan lebah untuk melindungi sarangnya. Zat ini dikumpulkan oleh lebah madu dengan cara dihisap dari getah dan daun muda terutama daun poplar yang kemudian bercampur dengan air liur lebah. Zat inilah yang digunakan oleh lebah untuk menambal sarang maupun mensterilkannya dari pengaruh buruk Read more…


manfaat olahraga

Hampir semua orang tahu tentang besarnya manfaat olahraga dalam menjaga kesehatan. Olahraga merupakan kegiatan aktivitas yang menggerakkan sebagian atau seluruh bagian tubuh sehingga tubuh akan terasa lebih bugar dan lebih sehat. Olahraga juga mampu meningkatkan metabolisme tubuh sehingga asupan nutrisi di dalam tubuh akan terserap dengan lebih baik. Ada banyak jenis olah raga yang bisa dilakukan untuk meningkatkan kebugaran dan kesehatan, dan itupun tidak harus olahraga yang berat. Berjalan kaki, jogging atau berlari santai, senam, atau bersepeda merupakan olahraga ringan dan murah yang berguna untuk membuat peredaran darah menjadi lancar sehingga tubuh pun terasa lebih segar. Berikut ini adalah 7 Read more…


manfaat vitamin E

Mungkin banyak diantara anda yang belum mengenal manfaat vitamin E bagi tubuh manusia. Padahal vitamin ini sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh maupun untuk perawatan kulit. Namun karena sifatnya yang tidak larut dalam air, maka konsumsi nutrisi ini tidak boleh dilakukan secara berlebihan. Apalagi ada potensi bahaya jika tidak sesuai dengan kebutuhan tubuh. Vitamin E merupakan istilah atau nama yang ditujukan untuk campuran senyawa yang berperan dalam nutrisi. Nama vitamin ini menunjuk pada 2 jenis molekul, yaitu tocopherol dan tocotrienol yang mendukung fungsi vitamin E. Tocopherol berasal dari bahasa Yunani dimana toketos artinya kelahiran anak. Saat pertama kali ditemukan pada Read more…


manfaat buah manggis

Mungkin banyak masyarakat yang belum mengetahui manfaat buah manggis untuk kesehatan. Daging buahnya yang berwarna putih selama ini dikenal dengan rasanya yang manis dan nikmat sehingga banyak orangyang menyukainya. Apalagi orang Barat menyebut buah ini sebagai queen fruit alias si ratu buah karena begitu istimewanya buah yang memiliki nama latin Garcinia mangostana ini. Buah berbentuk bulat halus ini memiliki lapisan kulit buah yang tebal untuk melindungi buahnya. Daging buah manggis juga cukup tebal dengan tekstur yang cukup kasar dengan biji buah didalamnya dengan ukuran yang juga agak besar. Konsumsi buah manggis paling enak dalam bentuk segar meski juga nikmat diolah Read more…


manfaat vitamin C

Secara umum kita mengenal manfaat vitamin C terutama untuk meningkatkan sistem imunitas dan kekebalan tubuh. Kita pun sering menandai orang yang mengalami sariawan sebagai akibat dari kekurangan vitamin C. Selain kedua manfaat tersebut, kegunaan vitamin yang satu ini ternyata masih banyak, baik untuk kesehatan maupun dalam bidang kecantikan. Vitamin C yang juga dikenal sebagai asam askorbat merupakan jenis vitamin larut air yang sangat dibutuhkan tubuh. Salah satu manfaat vitamin C adalah fungsinya dalam menjaga struktur kolagen, jenis protein yang menghubungkan berbagai jaringan dalam tubuh, seperti jaringan kulit, serabut, tulang rawan, urat, maupun jaringan lainnya. Jika struktur kolagen terjaga dengan baik Read more…


manfaat putih telur

Banyak orang beranggapan bahwa manfaat putih telur jauh lebih sedikit dibandingkan bagian kuningnya. Namun tak sedikit pula yang mengatakan bahwa bagian kuning telur banyak mengandung kolesterol yang tidak baik jika dikonsumsi terlalu banyak sementara putih telur tak ada masalah dengan soal kuantitas. Manakah dari berbagai pendapat tersebut yang benar? Pada dasarnya semua jenis telur dapat dimakan oleh manusia. Namun dalam mengkonsumsi telur, umumnya kita menganut prinsip kelaziman dimana hanya telur dari binatang unggas saja yang biasa kita makan. Telur ayam, telur bebek, dan telur yang dihasilkan beberapa jenis burung seperti burung puyuh atau unta. Nutrisi yang terkandung dalam sebutir telur Read more…


manfaat yoghurt

Kebanyakan kita mungkin telah merasakan manfaat yoghurt untuk kesehatan. Rasanya yang asam manis dan enak, susu fermentasi ini juga memiliki aroma khas sehingga terkesan seperti tak lagi ada kandungan susunya. Padahal bahan utama yoghurt adalah susu, baik susu sapi hingga susu kedelai. Bagi kebanyakan orang Indonesia mengkonsumsi susu bukanlah hal yang mudah. Sebabnya karena umumnya susu memberikan efek pada perut mules. Efek ini bisa jadi karena kita memang tidak atau kurang terbiasa dengan konsumsi susu. Coba bandingkan dengan orang-orang Barat dimana mereka selalu minum susu hingga usia tua untuk menjaga kesehatannya. Yoghurt merupakan minuman hasil fermentasi bakteri dengan bahan utama Read more…


manfaat puasa

Bagi setiap orang yang taat beragama, manfaat puasa tentu saja untuk mendapatkan pahala dan meningkatkan keimanannya. Dalam setiap agama, terdapat perintah puasa yang harus dilaksanakan oleh penganutnya sebagai ibadah. Namun dibalik perintah tersebut tentunya terkandung banyak manfaat untuk kesehatan dan kebaikan manusia. Puasa merupakan aktivitas yang dengan sengaja dilakukan untuk menahan diri dari makan, minum, atau keduanya dalam jangka waktu tertentu. Setiap agama memiliki aturan dan ketentuan yang berlainan. Selain itu tak jarang puasa juga dilakukan untuk meningkatkan kualitas kehidupan spiritual yang menjalankannya, seperti yang sering dilakukan para pertapa. Metabolisme tubuh berkaitan erat dengan makanan yang dikonsumsinya. Gangguan pada metabolisme Read more…

Statistik